Paolo Brunelli – Agugliano/Senigallia (AN)


Made in Marche, Produttori

E’ complesso raccontare Paolo Brunelli; non perché è criptico bensì perché è poliedrico. Un uomo che nella vita ha fatto tantissimo, è diventato gelatiere perché ne ha visto il lato ribelle e indipendente, e sta tracciando una linea ben definita, nel mondo del gelato, tra ciò che c’era prima e ciò che ci sarà presto […]

31 Gennaio 2018

Azienda Vittorini – Monsampietro Morico (FM)


Made in Marche, Produttori

Potremmo dirvi di aver conosciuto Nico Speranza durante un evento in enoteca, raccontando i suoi prodotti a chi si approcciava al territorio di Monsampietro Morico per la prima volta. La verità è che abbiamo scoperto Nico e i suoi vini ribelli una sera qualunque di inizio novembre, girando il cavatappi nel suo Marche Bianco, aprendo […]

5 Gennaio 2018

L’oliva tenera ascolana


Made in Marche, Prodotti

Questa settimana gioco in casa, raccontandovi di un’eccellenza dell’anima picena: l’oliva tenera ascolana. Ok, fermi tutti e mettete giù olio e padella. Non ho detto che dobbiamo metterci a friggere senza sosta (ma alla fine dell’articolo vi darò un appuntamento che potrà ovviare a questa mia mancanza). Ogni piceno che si rispetti ha nel DNA […]

23 Dicembre 2017

La Casciotta di Urbino


Made in Marche, Prodotti

Il formaggio è quell’alimento che tappa i buchi quando l’ora di cena non è poi così lontana. E’ quel tagliere che subito fa convivialità tra le risate degli amici e il rumore di una bottiglia che viene aperta; è quell’apostrofo rosa tra la crescia sfogliata e il prosciutto di Carpegna. Le Marche hanno uno dei […]

23 Dicembre 2017

Frantoio l’Olinda – San Marcello (AN)


Made in Marche, Produttori

Liscio come l’olio. Che bel modo di dire. Senza intoppi, fluente, perfetto, semplice. Simonetta Agnello Hornby ha scritto pure un libro, “Un filo d’olio” ,omaggio alla semplicità che è la vita nelle sue sfumature più belle da ricordare. Un filo d’olio, appunto. Quel filo che rende tutto più gustoso; quel filo che è oro colato […]

23 Dicembre 2017