L’oliva tenera ascolana


Prodotti, Storie Made in Marche

Questa settimana gioco in casa, raccontandovi di un’eccellenza dell’anima picena: l’oliva tenera ascolana. Ok, fermi tutti e mettete giù olio e padella. Non ho detto che dobbiamo metterci a friggere senza sosta (ma alla fine dell’articolo vi darò un appuntamento che potrà ovviare a questa mia mancanza). Ogni piceno che si rispetti ha nel DNA […]

23 dicembre 2017

La Casciotta di Urbino


Prodotti, Storie Made in Marche

Il formaggio è quell’alimento che tappa i buchi quando l’ora di cena non è poi così lontana. E’ quel tagliere che subito fa convivialità tra le risate degli amici e il rumore di una bottiglia che viene aperta; è quell’apostrofo rosa tra la crescia sfogliata e il prosciutto di Carpegna. Le Marche hanno uno dei […]

23 dicembre 2017

Frantoio l’Olinda – San Marcello (AN)


Produttori, Storie Made in Marche

Liscio come l’olio. Che bel modo di dire. Senza intoppi, fluente, perfetto, semplice. Simonetta Agnello Hornby ha scritto pure un libro, “Un filo d’olio” ,omaggio alla semplicità che è la vita nelle sue sfumature più belle da ricordare. Un filo d’olio, appunto. Quel filo che rende tutto più gustoso; quel filo che è oro colato […]

23 dicembre 2017

Grano Iervicella


Prodotti, Storie Made in Marche

Quando si parla di grano ci si immagina una dorata campagna marchigiana appena mossa dal vento caldo; le giornate lunghe e piene di luce, quando le mietitrebbie tagliano le fronde alte come tanti motoscafi in un mare prezioso e si lavora fino a che non arriva l’umidità della notte. Si da il caso, però, che […]

23 dicembre 2017