Casa Rapisarda è esattamente quello che dice la parola: una abitazione in cui si viene accolti e coccolati, come uno di quegli inviti da amici che non puoi non accettare. È un affaccio indimenticabile sul Conero non solo perché la strada che porta a Numana è una delle più belle da fare in macchina, con […]
Senigallia è una delle tappe marchigiane imprescindibili quando si parla di estate. Già con i primi giorni di giugno la città mostra il suo cuore pulsante e il suo spirito accogliente, come se la stagione fosse già iniziata da un po’. Prima che arrivi agosto e con lui il Summer Jamboree, la spiaggia di velluto […]
Il matrimonio, per noi che trattiamo di cibo e amiamo le similitudini, assomiglia a una cucina da assemblare. Ti innamori di un modello e decidi che vuoi svegliarti ogni mattina con lui, a scenario del primo profumo di caffè della giornata. Alcuni modelli sono talmente perfetti che sembrano costruiti apposta per la tua stanza; altri […]
Tempo di fave e infinite ricette con cui portarle in tavola: dalla semplicità disarmante dell’accoppiata con il pecorino alle preparazioni più ambiziose. Noi vi proponiamo una versione intensa e cremosa da spalmare generosamente sul pane e abbinare, perché no, a fettine di salmone affumicato. PrintCrostini al pesto di fave Tempo totale 30 minutesPorzioni 4 See […]
Qual è il vostro piatto preferito della cucina giapponese? Perché la mora del Marchesato ha un debole per le zuppe; ne apprezza il bouquet vegetale, la nota marina o la forza decisa della carne. Un po’ meno quel fastidioso “cucchiaio” che danno per assaporarla. Ok che in Giappone vale il risucchio ma, diamine, rimaniamo Marchese! […]
Il Conero è una sinfonia di emozioni, profumi, colori. E’ quel mare selvaggio, indipendente, deciso. Quel mix di spiagge, calette, rocce che sono sempre una nuova scoperta. Ci piace immaginarlo come “Nuvole bianche” di Einaudi, se fosse una canzone. Quel lento dondolio delle onde che non sono mai una certezza ma che portano, soprattutto appena […]
Porto Recanati è un angolo soffice di Marche profumato di salsedine e colorato da schizzi pastello. Uno di quei luoghi in cui il tempo si ferma, quasi racchiuso in una boule de neige dove le cose brutte si scontrano contro il vetro che protegge tutta questa magia. E’ un borghettino che invita alla tranquillità, a […]
C’è un luogo speciale a Porto San Giorgio, uno di quelli in cui ti aspetti di incrociare Fitzgerald o Hemingway intanto che Cole Porter suona un pezzo dimenticato. È il Belle Époque, locale nato dall’inventiva e dalla matita di Marco Bordò che strizza l’occhio a quell’epoca leggera e sorridente che ha concluso l’Ottocento e ha […]
Umberto Bentivoglio è l’Executive Chef del Ginevra Restaurant al Seeport Hotel di Ancona. Ha occhi vispi e un sorriso disarmante che ingentiliscono il piglio sicuro e la grande esperienza ai fornelli di una carriera già ben avviata. Dopo la gavetta con Massimo Spigaroli , Roberto Fiorini, Moreno Cedroni ed Emanuele Mazzella, approda nel 2015 al […]
Nel Marchesato Ostra Vetere rappresenta la terra di confine con i terreni di Letizia, la strada che profuma ancora del mare di Senigallia ma si fa arrendevole e gentile e soprattutto la terra da cui nasce il Verdicchio di Bucci. Inutile quindi dire che quando siamo state invitate dal Comune di Ostra Vetere al blogtour […]
