14 dicembre 2018 Seconda puntata de L’Unione fa le Marche in un Antico caffè Soriano vestito a festa per l’avvicinarsi del Natale. Fuori il gelo, dentro il calore dei sorrisi che hanno voluto passare “la nostra cena di famiglia” seduti ad una tavola abbigliata tra bottiglie spumeggianti di lucine e panettoncini artigianali, per stare con […]
Ogni tipologia di vino si abbina perfettamente a una donna o un uomo, ne siamo certe; c’è quella frizzante e sbarazzina, quella intensa e misteriosa, c’è l’uomo d’altri tempi o l’eterno Peter Pan. Così, per raccontarvi i vini partner della prima serata ci affideremo alle similitudini tra vino e persone. Sapreste riconoscervi in qualche calice? […]
Uno dei mezzi per rendere indimenticabile un territorio è di sicuro il palato; certamente la vista rimane incantata da un panorama mozzafiato e quella musica suonata nella piazza del paese da un gruppo popolare ha un suono diverso da tutto. Ma nel momento in cui un pezzetto di formaggio si avvicina alla bocca e la […]
Il format “L’Unione fa le Marche” si è aperto il 30 novembre con la cena condotta da Simone Ventresca, Alcide Andrea Romani e Umberto Bentivoglio all’Antico Caffè Soriano di San Benedetto del Tronto. Una serata corale che abbiamo definito fin da subito “divertente come una jam session” : tradizioni, stili, interpretazioni diverse per raccontare la nostra […]
Su Instagram questa foto era accompagnata da una citazione: ” Fate attenzione ai gesti perché sanno nascondere parole bellissime”. Ogni volta che varchiamo la soglia della cucina e ci dedichiamo a impastare un dolce, saltare in padella una verdura o tirare una sfoglia, stiamo facendo un regalo prezioso a qualcuno, noi stessi inclusi. Perché in […]
Il mare nei mesi freddi è un fatto decisamente personale e non per tutti, un concetto che il pensiero non considera, citando una vecchia canzone. Si avvolge di quell’aria fredda che taglia come un coltello ma contemporaneamente regala giornate soleggiate che scaldano come un maglione di cashmere. E’ un luogo intimo e privato, che sa […]
Abbiamo iniziato ottobre con il profumo del mosto appena pigiato, mentre Montecassiano si vestiva a festa e si riempiva di colori, poesia, divertenti saltimbanchi e saltarelli carichi di tradizione. L’ultima tappa dei numerosi Photowalk che hanno girato le Marche in lungo e in largo per tutta l’estate, si è conclusa proprio così, con un soffice […]
Mai come in questo periodo ci stiamo rendendo conto di quanto la cucina popolare riesca a venire incontro alle Marchese senza servitù sempre rimbalzate da un impegno all’altro. Su cosa si basa, fondamentalmente, la cucina tradizionale? Su ricette semplici e povere, fatte davvero di poco. Proprio come quando torni a casa alle 19 e il […]
Quando l’orologio tocca le 18 la porta di casa finalmente si apre e la giornata finisce. Levo le scarpe senza slacciarle, quasi con fretta; disarrotolo la sciarpa e la abbandono distrattamente sul divano. Le finestre sono ancora aperte e l’aria fresca di fine giornata scosta gentilmente le tende, portando profumi misti di foglie e case […]
I biscotti sono uno dei feticci dell’autunno ma è anche affare per chi ha tempo da dedicarsi. Noi la viviamo come una seduta di yoga, questa deliziosa faccenda di infornare biscotti e, ora che il clima finalmente lo permette, non ci dobbiamo far pregare troppo per accendere il forno e profumare la casa di cioccolata. […]
